bahan :
- 1/2 ltr susu segar
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena , larutkan deikit ke dalam air
- 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200gr daging kelapa muda
- 100 ml krim kental
cara membuat :
1.campurkan susu dan air kelapa muda lalu aduk rata
2.masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
3.masukan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
4.ambil sedikit adonan kemudian aduk hingga mendidih
5.masukkan kembali kedalam adonan , masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus diaduk hingga uapnya hilang
6.tambahkan daging kelpaa muda dan krim kemudian aduk rata
7.setelah agak dingiin ,masukkan ke dalam freezer hingga setngah beku
8.aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku
9.sajikan dalam gelas gelas kecil
Tidak ada komentar:
Posting Komentar